据个人接触了解：承包单位食堂利润基本上40—50%，高的甚至是60%。
于是各单位专有人承包，我认识几个，全企业人。有搞的好挣钱较多，服务态度好，和外面饭店一样有小炒，花样多。职工哪单位都少的千八百，大的一两千。只可院中用餐又没饭店可选，所以生意好做。
本身设备先进齐全，房子又大又好。水电不用钱，液化气企业自产。只给人员开支，买菜肉等花钱。晚饭忙有小炒，也有职工，也有中层会后，倒班人。
服务周到热情会得到补贴。
也有不灵活人也许补贴少。
当然饭菜全不错，大厨请来的。
最怕好友合作，有两好友合伙承包一单位食堂。各把亲属安插要职，结果两年后明明很挣钱，都说不见钱，不知谁讲为真。后来搞不成也不友。
承包单位食堂利润有多大 扩展
承包单食堂利润在60％认上，而且稳赚不赔，水电燃气不要钱，买菜专门从批发市场去买，油米专人送来比市场价要低些，一般单位都是单位出钱办生活，个人出很少钱所以钱很拿，不千愁拿不到钱，欠帐之类的说法，所以承食堂都要关系户才能拿到工程。
承包单位食堂利润有多大 扩展
承包工地食堂，按照每人每餐10元计算。每天2餐，20块。一天吃饭人数按300人计算, 一年除去节假日按300天计算，总共毛利180万。按快餐成本一般在百分之60%～70%计算，可得纯利润54万至72万。 关于工地食堂的策划： 1. 食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。 2. 食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位
